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Pasta & Company

Der Küchenchef empfiehlt

Leckere, raffinierte Rezepte, die sich schnell zubereiten lassen und dabei noch gesund sind: für ein Essen, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft!

Chitarrucci mit mediterraner Soße

Preparation
20 Minuten
Difficulty
Mittel
Type of past
Chitarre

Ingredients to serve 6 personen

1
schalotte
1
knoblauchzehe
nach belieben
olivenöl nativ extra
300 gr
cocktailtomaten
50 gr
kapern
70 gr
oliven
nach belieben
salz und pfeffer

Soße

Mediterrane Soße

Zubereitung

Schalotte fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anbraten, die Knoblauchzehe dazugeben. Cocktailtomaten klein schneiden und mit den Kapern und den Oliven in die Pfanne zu der Schalotte geben. Frische P&C Pasta bissfest garen, abgießen und mit der Soße vermengen. Mit einem Basilikumblatt garnieren und anrichten.

Tipp des Küchenchefs

Für einen kräftigeren Geschmack empfehlen wir die Verwendung von Taggiasca-Oliven.

Passt auch zu:

 Agnolotto Gran Torino
Spezial Tortelli
Chitarrucci
Klassische Tagliatelle

Der Küchenchef empfiehlt

Leckere, raffinierte Rezepte, die sich schnell zubereiten lassen und dabei noch gesund sind: für ein Essen, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft!