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Pasta & Company

Saisonale Spezialitäten

Pasta & Company richtet sich seit Bestehen des Unternehmens nach den Jahreszeiten und Feiertagen und entwickelt entsprechend saisonale Produkte. Entdecken Sie sie bei unseren zugelassenen Händlern!

Wir sind Handwerks-Pastahersteller. Deswegen können wir frische, saisonale Rohstoffe auswählen, die wir weiterverarbeiten und dann unseren Kunden in Form von leckeren Spezialitäten anbieten.

Herbst

Für uns hat der Herbst einen besonderen Zauber. Der süße, feine Geschmack von Kürbis inspiriert uns und in unserem Geschmackslabor entstehen köstliche Ravioli mit Kürbis und Amaretti, Ravioli und Lasagne mit Kürbis und Wurst, Quiche mit Kürbis und Provola-Käse. Und vor allem die Kastanien. Wunderbare Ravioli mit Kastanien und Speck, leckere Tagliatelle aus Kastanienmehl mit Steinpilzsoße oder Auflauf aus Kastaniengrieß, ein perfektes Dessert.

Winter

Im Winter genießen wir schmackhaften Lauch, Artischocken und, warum nicht, Äpfel und Haselnüsse! Denn wir mögen nicht nur klassische Kombinationen wie Lauch, Wurst und Kartoffeln, Lauch und Käse oder Artischocken und Wurst oder Speck, sondern auch neue, ungewöhnliche Kompositionen. Zum Beispiel Ravioli mit Äpfeln und Haselnüssen, Wirsing und Käse. Das sind unsere Ideen für einen Winter voller leckerer Gerichte!

Frühjahr

Und im Frühling ist ein Teller voller leckerer Ravioli mit Spargel ein Muss, allein oder in Kombination mit rohem Schinken oder Speck. Aber es gibt nicht nur Spargel. Auch Radicchio bietet wunderbare kulinarische Genüsse, beginnend beim Klassiker roter Radicchio mit Speck oder Radicchio mit Lachs, Scampi oder Gorgonzola!

Sommer

Sommer bedeutet Lust auf Gemüse, Einfachheit, Leichtigkeit. Schnell zubereitete, leckere und frische Gerichte. Deswegen bieten wir im Sommer Ravioli mit Auberginen, Paprika oder Zucchini oder frische Pasta wie Tagliatelle mit Schnittlauch, Minze oder Basilikum. Ganz zu schweigen von unseren Fertiggerichten wie Omelette aus dem Ofen, mediterrane Lasagne mit Auberginen, Cocktailtomaten und Oliven, Crêpes... Eine Jahreszeit, die man in der Sonne genießen sollte und ... bei Tisch!

Das Gute, mit Sorgfalt.