Tagliatelle Senatore Cappelli mit Speck und Radicchio
Soße Speck und Radicchio Zubereitung Die äußeren Radicchio-Blätter entfernen und Radicchio in Streife schneiden. Speck in Streifen schneiden, Schalotte hacken und alles in einer Pfanne anbraten. Einige Löffel Brühe angießen, danach den Radicchio dazu geben, salzen und pfeffern. Radicchio dünsten…