Pasta & Company
Der Küchenchef empfiehlt
Leckere, raffinierte Rezepte, die sich schnell zubereiten lassen und dabei noch gesund sind: für ein Essen, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft!
Ravioli mit Gorgonzola und Walnüssen, Zitronenmelisse und Mais
Preparation
20 MinutenDifficulty
MittelType of past
RavioliIngredients to serve 6 personen
Soße
Walnüsse, Zitronenmelisse und Maiskekse
Zubereitung
Die Maiskekse zerbröseln und in einer Pfanne mit Salz rösten. Walnüsse zerkleinern, Zitronenmelisse und Knoblauch hacken. Butter in einer Pfanne zerlassen und filtrieren. Knoblauch in einer Pfanne in der geklärten Butter anbraten. Frische P&C Pasta garen und im Topf mit der Soße und Walnüssen und gehackter Zitronenmelisse vermengen. Anrichten und mit den zerkrümelten Maiskeksen garnieren.
Tipp des Küchenchefs
Statt Zitronenmelisse können Sie auch Petersilie verwenden. Statt der Kekse kann man auch geröstete Pinienkerne verwenden.
Passt auch zu:
Triangolino mit Speck und Käse
Ravioli mit Brennnessel und Walnüssen
Der Küchenchef empfiehlt
Leckere, raffinierte Rezepte, die sich schnell zubereiten lassen und dabei noch gesund sind: für ein Essen, bei dem einem das Wasser im Mund zusammenläuft!