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Pasta & Company

Les conseils du Chef

Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.

Agnolottino del Plin avec sauce aux cèpes

Preparation
20 minutes
Difficulty
Faible
Type of past
Agnolottino del Plin

Ingredients to serve 8 personnes

500g
de cèpes frais
1
échalote
persil frais
huile d'olive
sel/poivre

Condiment

Sauce aux cèpes

Préparation

Hacher l’échalote et le faire dorer dans une poêle avec un filet d’huile. Pendant de temps, couper les cèpes en dés et les ajouter dans la poêle, saler et poivrer suivant vos gouts et laisser cuire pendant environ 10 minutes. Faire cuire les pâtes fraiches P&C et les unir à la sauce. Servir en garnissant de persil.

Suggestion du Chef

à la place du persil, vous pouvez y mettre des feuilles de menthe pour donner une touche de fraicheur.

A essayer aussi avec:

Agnolotto Gran Torino
Festonate à la ciboulette
Tagliolini

Les conseils du Chef

Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.