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Pasta & Company

Les conseils du Chef

Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.

Agnolotto Gran Torino avec beurre et sauge, parfumé au citron de Sicile

Preparation
10 minutes
Difficulty
Faible
Type of past
Agnolotto Gran Torino

Ingredients to serve 4 personnes

6 feuilles
de sauge
50g
de beurre
crème fraiche
zeste de citron
sel

Condiment

Beurre et sauge au parfum citron de Sicile

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les feuilles de sauges. Une fois dorées, les retirer de la poêle et les mettre de côté. Faire fondre la crème fraiche dans la poêle. Servir les pâtes fraiches P&C sur un lit de crème et décorer l’assiette avec les feuilles de sauge et le zeste de citron.

Suggestion du Chef

Attention à ne pas bruler le beurre. Les zestes de citron doivent être propres et sans partie blanche qui les rendraient amers.

A essayer aussi avec:

Agnolottini Del Plin
Ravioli bourrache et noix

Les conseils du Chef

Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.