Pasta & Company
Les conseils du Chef
Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.
Casoncelli Bergamasques avec chou-fleur, olives et anchois
Preparation
20 minutesDifficulty
MoyenneType of past
CasoncelliIngredients to serve 2 personnes
Condiment
Chou-fleur, olives et anchois
Préparation
Nettoyer le chou-fleur, le couper et le faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Faire cuire l’oignon auquel nous ajoutons les filets d’anchois pour les faire fondre. Ajouter ensuite les olives précédemment coupées grossièrement et le chou-fleur. Ajouter sel et poivre suivant les gouts. Faire cuire les pâtes fraiches P&C et les faire sauter avec le condiment.
Suggestion du Chef
faire cuire le chou-fleur coupé en gros morceaux, vous pourrez le couper de la forme que vous voulez une fois cuit, aussi non il s’effritera.
A essayer aussi avec:
Strozzapreti aux œufs
Cavatelli
Les conseils du Chef
Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.