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Pasta & Company

Les conseils du Chef

Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.

Chitarrucci avec sauce méditerranéenne

Preparation
20 minutes
Difficulty
Moyenne
Type of past
Chitarrucci

Ingredients to serve 6 personnes

1
échalote
1
gousse d'ail
300g
de tomates cerises
50g
de capres
70g
d'olives
huile d'olive extra vierge
sel/poivre

Condiment

Sauce méditerranéenne

Préparation

Hacher l'échalote et le faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile. Couper les tomates cerises et les ajouter dans la poêle avec les câpres et les olives. Faire cuire les pâtes fraiches P&C, les égoutter et les faire ensuite mijoter avec la sauce. Servir en ajoutant une feuille de basilic.

Suggestion du Chef

pour rendre votre plat plus savoureux nous vous conseillons d'utiliser les olives Taggiasche(provenant d'Arma di Taggia, Ligure) ou des olives noires du pays, très gouteuses

A essayer aussi avec:

Agnolotto Gran Torino
Tortelli spéciales
Tagliatelle classiques

Les conseils du Chef

Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.