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Pasta & Company

Les conseils du Chef

Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.

Ravioli Gorgonzola et noix avec mélisse et Meliga (biscuit piémontais)

Preparation
20 minutes
Difficulty
Moyenne
Type of past
Ravioli

Ingredients to serve 6 personnes

biscuits de meliga
mélisse
1
gousse d'ail
50g
de noix décortiquées
50g
de beurre

Condiment

Noix, mélisse et biscuits de meliga

Préparation

Émietter les biscuits de meliga et les faire griller dans une poêle avec du sel. Hacher les noix et la mélisse. Faire fondre le beurre dans un poêle et ajouter l’ail. Faire cuire les pâtes fraiches P&C et le faire ensuite sauter dans la poêle avec le beurre et l’ail. Ajouter la mélisse, les noix hachées et servir en saupoudrant de miettes de biscuits de meliga.

Suggestion du Chef

vous pouvez utiliser le persil à la place de la mélisse. Et des pignons grillés à la place des biscuits de meliga.

A essayer aussi avec:

Triangolini speck et fromage
Ravioli bourrache et noix

Les conseils du Chef

Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.