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Pasta & Company

Salade aux parfums de la Ligurie

Preparation
30 minutes
Difficulty
Faible
Type of past
Trofie

Ingredients to serve 4 personnes

400 gr
Trofie
150 gr
Crevettes
150 gr
Haricots verts
150 gr
Fromage frais
1/2
Melon mature
1 cuillère à soupe
Pesto
Huile d’olive extravierge

Préparation

Nettoyer les haricots verts et les couper ensuite en morceaux, les faire cuire environ 15-20 minutesf. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée pendant environ 3/4mins, durant les 2dernières minutes ajouter les crevettes. Egoutter le tout et placer-les dans un grand plat pour les refroidir. Eliminer les graines du melon et avec l’aide d’une cuillère à melon former des boules. Couper le fromage en dès. Mélanger les ingrédients avec le pesto, le sel, le poivre et laisser reposer environ 10 minutes avant de servir.

A essayer aussi avec:

Fusilli tricolore
Orecchiette
Penne
Maccheroni al ferretto