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Pasta & Company

Les conseils du Chef

Des recettes savoureuses et raffinées, parfaite pour qui est à la recherche de solutions rapides et saines pour des déjeuners ou diners qui vous mettrons l’eau à la bouche.

SPECIAL CHRISTMAS! Agnolotti Gran Torino sauce aux Noix

Preparation
30 minutes
Difficulty
Faible
Type of past
Agnolotti Gran Torino

Ingredients to serve 4 personnes

500 gr
Agnolotti Gran Torino
20 gr
Noix hachées
40 gr
Parmesan
4
Noix décortiquées
1
Jaune d’oeuf
q.s.
Noix de muscade
q.s.
Sel, poivre

Préparation

Faire cuire le beurre dans la poêle, verser le jaune d’oeuf dans un bol et le fouetter avec une fourchette. Ajouter le Parmesan râpé, le beurre fondu et mélanger les ingrédients ensemble. Ajouter à la sauce les noix hachées, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade. Faire cuire les Agnolotti Gran Torino et les assaisonner enfin avec la sauce à peine obtenue et quelques noix décortiquées. Votre plat est prêt à être servie.

A essayer aussi avec:

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Gran plin lapin et romarin Gran Torino
Gran plin de sanglier Gran Torino
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