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Le nostre specialità
Specializzati in pasta fresca con e senza uova e nella produzione giornaliera di ravioli, agnolotti, gnocchi, tagliatelle, plin e ricette della Tradizione Italiana.
Gnocchi alla romana
uova
uova
latte
latte
farina di semola
farina di semola
Come dice il nome, questa varietà di gnocchi è tipica della cucina romana e differisce dalla ricetta tradizionale per ingredienti e modalità di preparazione.Nella versione classica, gli gnocchi alla romana son preparati con semola, latte e uova anziché con patate e si preparano al forno cospargendoli prima con del Parmigiano.
I consigli del cuoco
Ricette gustose e raffinate, perfette per chi è alla ricerca di soluzioni veloci e sane per pranzi e cene da far venire l'acquolina in bocca!
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