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Le nostre specialità
Specializzati in pasta fresca con e senza uova e nella produzione giornaliera di ravioli, agnolotti, gnocchi, tagliatelle, plin e ricette della Tradizione Italiana.
Ravioli Plin ricotta e spinaci Gran Torino
uova
uova
spinaci
spinaci
besciamella
besciamella
ricotta
ricotta
Il classico plin rivisitato, dove la farcia di carne e aromi lascia il posto a quella di ricotta e spinaci, altrettanto gustosa. È il ripieno che alcuni definiscono “magro”, legandolo al periodo di Quaresima: nella quotidianità, rappresenta una valida alternativa alla carne senza rinunciare alla bontà e alla praticità di un piatto di pasta fresca.
Per una rapida e corretta cottura, si consiglia una pentola larga e poco profonda, con un tempo medio di 3-4 minuti.
I consigli del cuoco
Ricette gustose e raffinate, perfette per chi è alla ricerca di soluzioni veloci e sane per pranzi e cene da far venire l'acquolina in bocca!
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