ESTATE 2022! GRAN PLIN con Pesto, Patate e Fagiolini senza latticini FRITTI conditi con Pesto alla Menta

Condimento

Pesto alla menta, Pangrattato e Parmigiano

Procedimento

Cuocete i Gran Plin in abbondante acqua salata per 3 minuti, una volta cotti, scolateli.
Versateli immediatamente in una ciotola dove avrete precedentemente unito il pangrattato e il formaggio grattugiato.
Assicuratevi che la panatura copra uniformemente i Gran Plin.
Versate abbondante olio per frittura in una padella e portatelo a temperatura.
Quando l’olio è ben caldo, aggiungete i Gran Plin e friggeteli finché non saranno dorati e gonfi. Sistemate i Gran Plin su carta da cucina in modo che perdano l’olio in eccesso e servite subito.
Servite i Gran Plin in tavola tiepidi o freddi, accompagnandoli con il pesto alla Menta e buon appetito!