Pasta & Company
I consigli del cuoco
Ricette gustose e raffinate, perfette per chi è alla ricerca di soluzioni veloci e sane per pranzi e cene da far venire l'acquolina in bocca!
SPECIAL CHRISTMAS! Gran Plin di cinghiale Gran Torino con pesto di frutta secca
Preparazione
20 minutiDifficoltà
BassaType of past
Gran Plin Gran TorinoIngredienti per 4 persone
Condimento
Salsa di frutta secca
Procedimento
Sbucciare tutta la frutta secca e frullarla in un mixer con la panna, il formaggio grattugiato ed olio abbastanza generoso (metterne 5 cucchiai, poi aggiungerne un po’ dopo aver iniziato a frullare). Cuocere i Gran Plin Gran Torino in acqua bollente salata, scolarli e versarli in una ciotola con il pesto di frutta secca, impiattare e servire.
Da provare anche con:
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Tagliolini fini all'uovo
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